6월의 식탁, 여름이 시작되는 맛
입맛은 계절보다 먼저 여름을 알아차린다.6월이 되면 부엌도 조금씩 달라집니다.국물보다는 찬 음식, 기름진 것보다는 상큼한 것이 당기고,싱그러운 채소 하나에도 여름의 기운이 담겨 있죠.식탁은 늘 계절보다 먼저 변화를 알아챕니다.올해 여름의 시작도, 냉장고 속 작은 변화에서부터 조용히 시작되고 있었습니다.제철은 가장 맛있고, 가장 건강한 선택 6월의 식탁은 오이, 애호박, 방울토마토, 감자, 가지로 풍성해집니다.이제 뜨거운 불 앞에 오래 서기보다는,전자레인지, 에어프라이어, 또는 그대로 생식하는 요리가 늘어나죠.오이냉국 한 그릇, 하루의 열기를 내려주는 시원한 시작애호박전, 반죽 하나 없이 굽기만 해도 완성되는 고마운 반찬감자 샐러드, 차가운 입안의 부드러움이 여름 입맛을 부드럽게 열어줍니다.이처럼 제철 재..
2025. 6. 16.
칼로리는 낮추고, 맛은 올리고! 6월 제철재료 다이어트 요리
제철 재료로 만드는 다이어트 요리: 5월~6월편“칼로리는 낮추고, 맛은 올리고! 제철로 가볍게 먹어요”왜 제철 재료가 다이어트에 좋을까?제철 식재료는 영양이 풍부하고, 가격이 합리적이며, 맛까지 뛰어납니다.특히 다이어트를 할 때는✔ 신선도 높은 채소✔ 수분 함량이 많은 식품✔ 조리 간소화가 가능한 재료가 중요한데, 이 조건을 모두 만족하는 것이 바로 제철 채소입니다.6월은 초여름 식단을 정리하기에 가장 좋은 시기입니다.지금부터 다이어트에 찰떡인 6월 제철 재료와 레시피를 소개합니다.6월 제철 재료 TOP 5재료효능다이어트 활용 예시애호박식이섬유 풍부, 부기 제거애호박 볶음, 에그슬럿오이수분 가득, 열량 낮음오이냉국, 오이롤쌈방울토마토항산화 성분, 비타민C샐러드, 냉파스타감자포만감 좋음, 복합 탄수화물감자..
2025. 6. 15.
